Наш детский сад сделал шаг к более здоровому и экологически чистому питанию, два года назад присоединившись к увлекательной и познавательной программе «Растительный вторник»! Эта инициатива каждый вторник добавляет в детский рацион больше продуктов растительного происхождения, помогая детям открыть для себя здоровые и вкусные альтернативы, которые поддерживают как их здоровье, так и благополучие планеты.
Что такое Растительный вторник? Это международное движение, которое предлагает школам, детским садам и семьям предлагать больше растительной пищи раз в неделю, только во вторник. Цель этой программы — повысить осведомленность о важности сбалансированного и разнообразного питания, снизить потребление продуктов животного происхождения, а также познакомить детей с новыми вкусами и группами продуктов питания, которые помогают сохранить организм здоровым, а природу — богатой жизнью.
Почему мы присоединились к нему?
Здоровье: Растительные продукты полны витаминов, минералов и клетчатки, которые поддерживают рост и развитие детей. Знакомя детей с разнообразными овощами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами в раннем возрасте, мы помогаем им сформировать здоровые привычки на всю жизнь.
Окружающая среда: Снижение потребления продуктов животного происхождения помогает уменьшить воздействие производства продуктов питания на окружающую среду, включая использование водных и земельных ресурсов, а также выбросы парниковых газов. Каждый вторник растений — это шаг к более чистому и зеленому будущему.
Новые вкусы: растительное меню открывает детям возможность попробовать новые
интересные вкусы. Повар детского сада также может подойти творчески и приготовить вкусные и полезные овощные блюда, которые обогатят пищевой опыт детей.
Что означает «Растительный вторник» в нашем детском саду? Каждый вторник детям предлагаются обеды и закуски, приготовленные из растительных ингредиентов. Это могут быть вкусные супы, сытное овощное жаркое, бобовые, фруктовый салат и цельнозерновая паста. Помимо растительных блюд, детей также знакомят с новыми закусками растительного происхождения, такими как хумус, фруктовое пюре и печенье с семенами.
Программа также включает беседы и занятия с детьми, на которых обсуждается, почему важно есть больше растений и как выбор продуктов питания влияет на наше здоровье и окружающую среду вокруг нас. Дети узнают о различных овощах, фруктах, орехах и семенах и о том, как эти продукты помогают им расти сильными и здоровыми.
Отзывы детей и семей: Первые Растительные вторники принесли массу волнений! Дети с нетерпением ждали возможности попробовать новые вкусы, и многие из них нашли своих новых фаворитов среди продуктов растительного происхождения. Многие родители также благодарны за то, что детский сад помогает пропагандировать здоровое питание и сохранение природы. Некоторые семьи также начали пробовать рецепты на растительной основе дома, привнося идею «Растительного» на свой семейный стол.
